榴莲、香蕉、苹果、哈密瓜和水蜜桃通？？？？？Ｄ芄灰宦反钆洌，，，关键不是把五种水果等量混合，，，，，而是先确定主次。。。。。。建议用哈密瓜、苹果和水蜜桃提供清新多汁的口感，，，，，榴莲和香蕉只作为浓郁、绵密的装点。。。。。。按这个思路切块、分层、临吃前轻拌，，，，，制品会比全数捣在一路更协调。。。。。。

先定好比例，，，，，预防甜腻和出水

五种水果的质地差距较大：榴莲和香蕉柔软厚沉，，，，，哈密瓜水分多，，，，，苹果爽脆，，，，，水蜜桃则带有香气和柔软口感。。。。。。若是每一种都放同样多，，，，，榴莲和香蕉容易挡住其他水果的味路，，，，，哈密瓜出水后还会让整碗水果变软。。。。。。

以上分量约莫适合3—4人分食。。。。。。若是只做一幼碗，，，，，能够按比例减半。。。。。。榴莲建议节造在全数果肉沉量的15%—20%左右；；；；；；；；喜欢榴莲味路更显著时，，，，，能够增长到150—200克，，，，，但不建议同时大幅增长香蕉，，，，，不然整体味偏甜、偏黏。。。。。。

按挨次切配，，，，，做出不易出水的水果拼盘

1. 先处置哈密瓜和苹果。。。。。。将水果表皮洗濯干净，，，，，哈密瓜去皮去籽后切块，，，，，苹果去核切块。。。。。。苹果切好后若是不能顿时食用，，，，，可拌几滴柠檬汁援手减缓表表变色，，，，，但不要放太多，，，，，以免影响其他水果的味路。。。。。。
2. 再处置水蜜桃和香蕉。。。。。。水蜜桃去核切块即可，，，，，果皮干净且口感较好时也能够保留；；；；；；；；香蕉切片不要太。。。。。。，，，不然拌动时容易碎。。。。。。水蜜桃若是已经很软，，，，，建议切成较大的块。。。。。。
3. 最后处置榴莲。。。。。。取出果肉并去除果核，，，，，切成比其他水果略幼的块。。。。。。这样每一勺都能带到榴莲香气，，，，，但不会出现一大块榴莲压住整碗味路的情况。。。。。。
4. 依照“清新水果鄙人、浓郁水果在上”的挨次装碗。。。。。。先放哈密瓜、苹果和水蜜桃，，，，，再放香蕉，，，，，最后放榴莲。。。。。。这样能够削减榴莲和香蕉被反复挤压，，，，，也能维吃旎果和哈密瓜的状态。。。。。。
5. 临吃前轻轻翻拌。。。。。。用大勺从底部向上翻2—3次即可，，，，，不要像搅拌沙拉酱一样急剧转圈。。。。。。拌好后直匠辗拾食用，，，，，通常不必要额表加糖。。。。。。

最推荐的口味组合

清新型：凸起苹果、哈密瓜和水蜜桃

若是想让水果拼盘更轻巧，，，，，能够使用榴莲80—100克、香蕉半根，，，，，苹果、哈密瓜和水蜜桃按正常分量参与。。。。。。这个比例适合气象较热时食用，，，，，入口先是哈密瓜和水蜜桃的果香，，，，，随后才有榴莲和香蕉的绵密感。。。。。。苹果能够稍微多放一些，，，，，用来增长爽脆口感。。。。。。

平衡型：五种水果都能吃到

依照榴莲100—150克、香蕉1根、苹果1个、哈密瓜250克、水蜜桃1—2个搭配，，，，，整体甜度和香气比力平衡。。。。。。装碗时不要把榴莲搅碎，，，，，保留幼块状，，，，，既能分散浓郁味路，，，，，也能让分歧水果的口感越创造显。。。。。。这是最适合家庭分享的做法。。。。。。

浓郁型：适合喜欢榴莲口感的人

能够把榴莲增长到150—200克，，，，，香蕉维持1根，，，，，哈密瓜、苹果和水蜜桃略减量。。。。。。此时不建议再加蜂蜜、炼乳或大量酸奶，，，，，不然甜味容易堆叠。。。。。。若想让口感更顺滑，，，，，可将少量香蕉压成泥，，，，，单独铺在碗底，，，，，再放入其他水果和榴莲块。。。。。。

是否必要加酸奶、蜂蜜或柠檬汁

这五种水果自身已经有显著甜味，，，，，优先建议原味食用。。。。。。若要做成水果碗，，，，，能够在食用前另配少量无糖原味酸奶，，，，，但不要提前长功夫混合，，，，，以免水果出水后稀释酸奶。。。。。。蜂蜜通常没有必要，，，，，尤其是榴莲和香蕉比例较高时。。。。。。

柠檬汁只适合少量用于苹果表表，，，，，重要作用是减缓变色，，，，，不宜直接倒入整碗水果。。。。。。酸味过沉会减弱水蜜桃的香气，，，，，也会让榴莲的味路显得突兀。。。。。。若想增长清新感，，，，，与其加好多柠檬汁，，，，，不如提高苹果和哈密瓜的比例。。。。。。

切好后怎么保留

这类水果拼盘最好现切现拌、现拌现吃。。。。。。苹果和香蕉切开后容易变色，，，，，哈密瓜和水蜜桃放久后会出汁，，，，，榴莲的香气也会越来越显著。。。。。。若是不能立即食用，，，，，建议将五种水果别离装入密封盒冷藏，，，，，吃之前再组合；；；；；；；；尤其不要提前把榴莲、香蕉和哈密瓜一路搅拌。。。。。。

已经混合的水果应尽快食用，，，，，短功夫暂存时必要密封冷藏，，，，，并观察气味、色彩和质地是否异常。。。。。。若某一种水果已经有发酸、发黏或变质迹象，，，，，不要用其他水果挡住味路后持续食用。。。。。。对任一种水果过敏，，，，，或平时吃榴莲、香蕉容易产生不适的人，，，，，也应削减分量或单独食用。。。。。。

最单一的结论：吓酌哈密瓜、苹果和水蜜桃打底，，，，，再参与香蕉和少量榴莲；；；；；；；；水果切成大幼靠近的块，，，，，榴莲最后放，，，，，临吃前轻拌，，，，，不额表加糖。。。。。。这样既能保留五种水果的特点，，，，，也能预防整碗过甜、过软或出水过多。。。。。。