第1集：新成员进厨房

餐厅迎来新的厨房成员，，，，，，，第一天就赶上用餐顶峰。。。。。。。新人的刀工和摆盘有自己的节拍，，，，，，，主厨却要求所有菜品严格依照出餐挨次实现。。。。。。。一次一时加单打乱了备料铺排，，，，，，，几幼我各自忙乱，，，，，，，却没人实时确认进度。。。。。。？？？？？枵獬∶β医淮蟪墓ぷ鞣绞剑，，，，也埋下团队能否真正合作的悬想。。。。。。。

第2集：菜单调整引发吩扃

客人对几路牌号菜提出定见，，，，，，，经营团队决定试做新菜单。。。。。。。主厨但愿保留原有韵味，，，，，，，新成员则提出更轻巧的做法；；；；；；；两种规划都要经过成本、火候和出餐速度的考验。。。。。。。试菜时，，，，，，，一路看似单一的配菜陆续出现口感误差，，，，，，，促使各人沉新查抄食材处置与调味步骤。。。。。。。争论最后落到具体操作上，，，，，，，而不是单纯比谁的主见更斗胆。。。。。。。

第3集：限时出餐考验共同

餐厅接到一场集中预约，，，，，，，后厨必须在限按功夫内实现多桌订单。。。。。。。热菜、冷盘和主食的造作挨次相互牵造，，，，，，，传菜口不休提醒渣滓功夫。。。。。。。新人一度只顾实现自己的工位，，，，，，，忽略了相邻岗位短缺备料；；；；；；；主厨发现后沉新分配工作，，，，，，，让团队先处置耗时较长的菜品。。。。。。。节拍逐步稳住后，，，，，，，几幼我也起头学会用简短明确的口令相互提醒。。。。。。。

第4集：牌号菜沉新打磨

主厨决定沉新调整餐厅的牌号菜，，，，，，，但愿在保留熟悉味路的同时缩短造作功夫。。。。。。。团队别离试验火候、酱汁和摆盘，，，，，，，试吃定见却并不一致：有人在意香气，，，，，，，有人更看沉入口档次，，，，，，，还有人提醒新做法不能影响顶峰出餐。。。。。。。几轮比力后，，，，，，，各人留下更适合厨房现实节拍的规划，，，，，，，也看见了经验与新设法能够相互补足。。。。。。。

第5集：突发情况打乱打算

一次备料意表让厨房短缺关键食材，，，，，，，原定菜单无法照常执行。。。。。。。前厅必要实时向客人注明，，，，，，，后厨则要判断哪些菜能代替、哪些必须暂停。。。。。。。团队没有仓皇端出质量不不变的菜，，，，，，，而是沉新核算现有食材，，，，，，，调整搭配并明确每幼我掌管的环节。。。。。。。突发情况让角色之间的信赖接受考验，，，，，，，也让主厨起头把更多决定交给成员共同实现。。。。。。。

第6集：阶段挑战迎来验收

前几集堆集的问题在阶段性挑战中集中出现。。。。。。。团队要同时两全出品不变、功夫节造和顾客反。。。。。。。，，，，任何一个工位掉队城市影响整桌菜。。。。。。。新人自动承担最忙的环节，，，，，，，主厨则把把稳力放在全线调度上。。。。。。。最终了局不仅关乎一路菜是否成功，，，，，，，也体现各人能否把一时磨合造成固定合作。。。。。。。第6集收住本阶段的矛盾，，，，，，，同时留下后续经营和团队变动的空间。。。。。。。