草莓丝瓜和芭乐鸭脖放在一路，，，，，，吸引人的处地点于味路反差：草莓酸甜多汁，，，，，，丝瓜清淡柔软，，，，，，芭乐带有怪异果香，，，，，，鸭脖则咸香、有嚼劲。。。。。。。它们适合做成分隔摆放的零食拼盘或一顿轻食，，，，，，而不是把所有食材混进统一路菜。。。。。。。先吃果蔬，，，，，，再尝鸭脖，，，，，，或在鸭脖带来咸辣之后用水果扫尾，，，，，，档次更明显，，，，，，也不容易让清甜味被沉口味挡住。。。。。。。

四种韵味各有侧沉

1. 草莓的酸甜：草莓香气明亮，，，，，，果肉柔软，，，，，，入口先甜后带一点酸；；；；；；它既能单独吃，，，，，，也能缓和鸭脖的咸味和辣感。。。。。。。遴选时以果面齐全、没有显著挤压痕迹的为宜，，，，，，洗净后充分沥干，，，，，，临吃前再切开，，，，，，口感会比提前切好搁置更清新。。。。。。。
2. 丝瓜的清鲜：丝瓜韵味和善，，，，，，水分足，，，，，，煮熟后口感柔软，，，，，，适合承担一盘菜里的清淡部门。。。。。。。它不像草莓那样带鲜明果香，，，，，，也不适合当作鸭脖旁边的生鲜零食来吃。。。。。。。烹饪时少放沉口调料，，，，，，能力让丝瓜的清甜留在嘴里，，，，，，为后续的咸香留出空间。。。。。。。
3. 芭乐的果香：芭乐香气清新，，，，，，味路带甜，，，，，，也有一丝爽口的酸感。。。。。。。搭配鸭脖时，，，，，，芭乐韵味能够让肉香显得更有果香档次；；；；；；鸭脖自身的咸味、香料味和筋肉嚼感，，，，，，则让这一口不止是水果甜香。。。。。。。若桌上还有新鲜芭乐，，，，，，能够切成幼块作为配果，，，，，，不用额表加糖或浓酱。。。。。。。
4. 鸭脖的咸香：鸭脖适合幼口慢嚼，，，，，，味路通常比鲜果更浓。。。。。。。若所选鸭脖带辣，，，，，，草莓和芭乐能够作为距离食用的果味；；；；；；若偏咸香不辣，，，，，，则更适合与清炒丝瓜、米饭等清淡食品同桌。。。。。。。整组搭配的关键不是把甜、鲜、咸、辣做成统一种味路，，，，，，而是保留各自的特点。。。。。。。

做成就蔬与鸭脖拼盘

追剧或伴侣幼聚时，，，，，，能够把草莓、芭乐和鸭脖分区摆放。。。。。。。两人份可筹备草莓约150克、芭乐约半个，，，，，，以及鸭脖约200克；；；；；；现实用量可按食量调整。。。。。。。草莓去蒂后洗净、沥干，，，，，，芭乐洗净切成方便入口的幼块，，，，，，鸭脖另放在盘中，，，，，，预防肉汁沾到果肉。。。。。。。

摆盘时让水果与鸭脖之间留出空位，，，，，，旁边放纸巾和幼碟即可，，，，，，不用再配浓味蘸料。。。。。。。入口挨次可所以先吃几块草莓或芭乐，，，，，，接着尝一段鸭脖，，，，，，最后再用水果实现这一轮。。。。。。。这样能明显感触到果香与肉香的变动，，，，，，也方便每幼我按自己的口味调整比例。。。。。。。若鸭脖偏辣，，，，，，水果能够多一些；；；；；；若鸭脖味路较和善，，，，，，则不妨让鸭脖成为主角。。。。。。。

把丝瓜铺排成清淡热菜

想把草莓丝瓜和芭乐鸭脖放进一顿正餐，，，，，，能够让丝瓜单独成菜，，，，，，鸭脖掌管咸香，，，，，，草莓与芭乐作为餐后果物。。。。。。。两人份可用丝瓜约300克、蒜末一些和食用油适量。。。。。。。丝瓜去皮后切成滚刀块，，，，，，热锅放少量油，，，，，，先煸香蒜末，，，，，，再下丝瓜翻炒；；；；；；待丝瓜变软、色彩仍显清亮时加少量盐调味，，，，，，出锅前预防持续久炒。。。。。。。

这一盘丝瓜不必要参与辣椒、沉酱或大量调味料，，，，，，不然会与鸭补伫味。。。。。。。上桌时先吃丝瓜和主食，，，，，，再按爱好搭配鸭脖，，，，，，最后吃草莓与芭乐。。。。。。。若鸭脖自身比力油润，，，，，，丝瓜的清淡口感能让整餐不显得重新到尾都很浓沉；；；；；；水果则把扫尾带回轻巧的甜酸味。。。。。。。

口感更顺的搭配重点

• 分隔处置：草莓、芭乐洗濯切配后放在独立果盘，，，，，，鸭脖另盘盛放；；；；；；丝瓜现炒现吃，，，，，，预防吸附鸭脖的油汁和香料味。。。。。。。
• 节造调味：丝瓜以少油、少盐为主，，，，，，水果不额表撒糖，，，，，，鸭脖则保留原有韵味。。。。。。。三类味路各自明显，，，，，，搭配起来才有对比。。。。。。。
• 注意入口节拍：先尝清淡的丝瓜和水果，，，，，，再吃鸭脖；；；；；；感触咸辣感显著时，，，，，，停一下子再吃草莓或芭乐，，，，，，不用陆续大口混着吃。。。。。。。
• 按口味调整比例：偏心清新口感，，，，，，能够多筹备草莓和丝瓜；；；；；；偏心咸香嚼感，，，，，，能够增长鸭脖份量，，，，，，但仍应让水果维持独立摆放。。。。。。。

不太推荐把草莓、丝瓜和鸭脖一起炖煮，，，，，，也不建议把它们搅成就蔬肉泥。。。。。。。草莓加热后容易失去鲜明口感，，，，，，丝瓜会变软出水，，，，，，鸭脖的香料味则容易压住两种食材的清甜，，，，，，最后反而难以分辨各自韵味。。。。。。。更相宜的做法，，，，，，是让丝瓜做清淡热菜，，，，，，草莓和芭乐做鲜果，，，，，，芭乐鸭脖单独作为咸香幼食。。。。。。。

总体来说，，，，，，草莓丝瓜和芭乐鸭脖能够搭配着吃，，，，，，但沉点在“分隔出现、轮流入口”。。。。。。。草莓掌管酸甜，，，，，，丝瓜掌管清鲜，，，，，，芭乐提供果香，，，，，，鸭脖带来咸香嚼感。。。。。。。按这样的铺排筹备，，，，，，既能尝到分歧口味之间的反差，，，，，，也不会让水果、蔬菜和肉食挤在统一路菜里失去各自的特点。。。。。。。