秋葵丝瓜草莓菠萝蜜怎么保留不坏，，，，，关键是别把四种食材当成统一类来处置：秋葵和丝瓜怕闷湿，，，，，草莓容易碰伤、发霉，，，，，菠萝蜜则要按齐全或切开的状态别离保留。。。。。。买回家后先挑出破损、软烂的部门，，，，，再凭据食材状态决定是否冷藏、是否洗濯，，，，，能削减腐坏，，，，，也能尽量留住口感。。。。。。

秋葵：维持干燥，，，，，松松包好再冷藏

秋葵表表带水时容易发黏、变软，，，，，买回后不要顿时整袋冲刷。。。。。。先挑出已经发黑、挤伤或显著萎蔫的荚果，，，，，把无缺的秋葵放开，，，，，让表表水汽散去。。。。。。用干燥厨房纸轻轻包裹，，，，，再放进有透气孔的保鲜袋或保鲜盒，，，，，置于冰箱蔬果抽屉或温度较不变的地位。。。。。。

袋口不要扎得过紧，，，，，纸巾若是变潮就实时更换。。。。。。秋葵不适合持久囤放，，，，，尽量在几天内吃完；；；；；；；保留期间发现荚果变黏、有异味或出现大面积软烂，，，，，应抛弃。。。。。。筹备烹饪时再洗濯，，，，，洗后实时沥干，，，，，预防湿着放回冰箱。。。。。。

丝瓜：不洗、不挤压，，，，，注意隐语和水汽

齐全丝瓜买回后先擦去表表泥土，，，，，不要浸泡或提前削皮。。。。。。遴选一条干燥的纸巾或干净布松松包住，，，，，再放入透气袋，，，，，置于冰箱蔬果抽屉。。。。。。丝瓜皮薄、容易被压出伤痕，，，，，最好不要放在沉物下，，，，，也不要与有尖角的物品挤在一路。。。。。。短功夫保留以尽早食用为宜，，，，，放得越久，，，，，水分和脆嫩口感越容易流失。。。。。。

若是丝瓜已经切开，，，，，把隐语用保鲜膜贴紧或放入带盖容器，，，，，冷藏保留并尽快做完。。。。。。切开的丝瓜不要长功夫放在室温下，，，，，也不要让切面泡在水里；；；；；；；这样固然看似能防干，，，，，却会增长水分残留和变软的机遇。。。。。。削皮后若临时不下锅，，，，，也要密封冷藏，，，，，不宜反复取出、放回。。。。。。

草莓：先挑果，，，，，再冷藏；；；；；；；吃前才洗濯

草莓娇嫩，，，，，保留前不要洗濯，，，，，也不要摘掉果蒂。。。。。。把发霉、破皮、渗汁的果实先挑出来，，，，，预防它们挤压周围的草莓。。。。。。用铺有干燥厨房纸的浅盒分层摆放，，，，，尽量让草莓不相互压住，，，，，盒盖可留少量透气空间，，，，，再放入冰箱冷藏。。。。。。果盒里若有水珠，，，，，实时擦干并更换湿润纸巾。。。。。。

草莓适合少量采办、尽快吃完。。。。。。筹备食用时再用流动净水柔和冲刷，，，，，沥干后食用；；；；；；；不要把整盒洗好后湿漉漉地放回冰箱。。。。。。若果面已经出现绒毛状霉斑，，，，，或有显著发酵气味，，，，，不要只切掉发霉处持续吃。。。。。。冻存适合做奶昔、果酱或烘焙：洗净、充分沥干后去蒂，，，，，单层冻硬再装入密封袋，，，，，预防冻成一大团。。。。。。

菠萝蜜：齐全果与剥开的果肉分隔保留

齐全菠萝蜜的保留方式要当作熟度。。。。。。尚未成熟的果实放在透风、避开阳光直晒的地位，，，，，等香气变浓、表壳按压略有弹性后再处置。。。。。。已经成熟的菠萝蜜不宜持续长功夫放在温暖处，，，，，应尽快切开取肉，，，，，或者在室内较风凉处短暂搁置并尽快食用。。。。。。切开后，，，，，无论果肉是否已经剥净，，，，，都不要持续敞盛开在室温下。。。。。。

剥出的果肉先挑掉果壳碎屑和受损部门，，，，，按一餐的用量分装进干净、密封的容器，，，，，放入冰箱冷藏。。。。。。冷藏果肉尽量在短功夫内吃完，，，，，取用时用干净餐具，，，，，预防手或用过的筷子反复接触整盒果肉。。。。。。筹算保留更久时，，，，，可分份密封冷冻；；；；；；；吃之前放入冰箱缓慢解冻，，，，，或直接用于甜品、饮品。。。。。。冻过的果肉解冻后口感会变软，，，，，不建议反复解冻再冷冻。。。。。。

切菠萝蜜时果皮会流出黏性乳汁，，，，，操作前可在刀和手套上少量抹食用油，，，，，切完后实时清洁刀具和案板。。。。。。剥好的果肉要实时入盒冷藏，，，，，容器内若有显著汁水，，，，，可用干净纸巾吸去有余水分，，，，，预防果肉长功夫泡在汁液里。。。。。。

四种食材的保留重点

保留时容易忽略的细节

冰箱不是所有食材的保险箱。。。。。。刚洗过还带水的蔬果直接装袋，，，，，袋内水汽散不出去，，，，，反而容易加快变质；；；；；；；果蔬抽屉塞得太满，，，，，也会让冷空气难以流通。。。。。。最好把四种食材分隔收纳，，，，，不要让草莓被秋葵或丝瓜压住，，，，，也不要把切开的菠萝蜜和未洗濯蔬菜混放。。。。。。

每天取用时顺手查抄一次：秋葵看是否发黏，，，，，丝瓜看是否软烂或出现异常气味，，，，，草莓看是否渗汁、长霉，，，，，菠萝蜜果肉看是否有酸败气味或表表异常。。。。。。出现显著凋落迹象的部门应实时处置，，，，，不要与无缺的食材持续挤在一路。。。。。。最稳妥的做法是按几天内能吃完的量采办，，，，，分隔、干燥、密封或透气地保留，，，，，让每种食材都处在适合自己的状态。。。。。。